このあいだ、打ち合わせに前に時間があったので

駅前のマクドナルドにいきました。

あいかわらずコーヒーはうーんでしたが

店の内装と、スタッフの制服が変わって

いました。

外の看板のMマークもシンプルに前より落ち

着いた感じでよりシックな感じに

カフェを意識しているのかな

と思ったら、新世代デザイン店舗というHPがありました。

やっぱり新コンセプトでした。

本気でカフェ需要も取りにきていますね。

やっぱりデザイン大切ですねぇ。

横浜の野毛に仕事でいってきました。

不思議な町です野毛


サーカス用品？売ってる？



うんうん、よかろう、よかろう


たしかにしてはいけません



いや時間があったらもっとゆっくりみたかったです。

でもちゃんと仕事もしましたよ。

サムゲタンおいしそうでしたー。

朝は道が凍って大変でしたねぇ

何度もこけそうになりました。

うーんバランス感覚に衰えが・・・


この間モスバーガーにいって大きな横断幕が

　金のテリヤキ？

なんだろうこれ


店内に入ってみてもうーん
写真は確かにうまっそーだけど。



ネットで調べてみると

国産、お値打ち、旬の食材をコンセプトにしたもので、
ハンバーグに使用するのは国産肉(牛・豚合挽肉)100%、
重量は通常パティの約1.5倍。ふっくらとやわらかい食感が特徴
今回の金のテリヤキは、定番の「テリヤキバーガー」とは異なる
さっぱりとしたネギ醤油ソースを使い、トマトやレタス、
目玉焼きをサンド。目玉焼きの上には、ネギの香りと甘みが引き立つ
「ネギ醤油トッピング」をプラスして、味に変化をつけている

で味が金メダルなみ、だかららしい。

うーんこうやって調べなければわからない

顧客は知っているはずという前提があるみたいです。


これは、認知度が高いお店しかできません。

というか、いくらモスさんでもわかりにくい

ベタでも、

　Bigテリヤキバーガーとか、

　葱醤油テリヤキバーガーみたいに

わかりやすい商品名がほしかった

あとどんな人に頼んでほしいのかも入れるといいですね。

例えば

”普通のテリヤキに満足できないあなたに”

っていれれば、テリヤキンバーガーファンは一度は

頼んでくれそうだし

”さっぱりねぎ醤油味”

だと、こってり系が苦手な人が頼みやすいってなります


こういうところは、やっぱりマクドナルドさんが

うまいですよねぇ。

あきらかに、ボリュームを狙ったBigAmericaシリーズとか


誰に何を伝えてどうしてほしいか、

広告の基本ですね。

 冷たい雨が降ってきました。

お客様の夜の営業はどうかなぁ。

心配です。


週末は、読書、久しぶりにデザインの大御所”原研哉”さんの

”デザインのデザイン”を読み直しました。

その中で

”デザイナーが関与する部分は情報の質、
質の高いものを提供しなければならない”

という部分があります、

具体的には3つの段階があるとのこと

1.分かりやすさ
　情報の整理、対象に対して理解しやすいような整理

2.独創性
　独特な、他との違い、意表

3.笑い
　精度の高い理解の上、別の角度から表現することで
　笑いがおこる。クスっとしたひねり

うーん。笑いまでいくのは大変だなぁ


でも、私たちの役目は情報の質を上げること、

この言葉は真摯に受けとめなくてはいけないですね。

お店のいいところ、伝えたい事をあるときはスッと、

あるときは、ひっかかりを持って伝える。

これをするために、

お客様のことをうんと理解して

うんと考えて、真剣に向き合って

やっていこうと思います。

がんばるぞー。

今日は朝から雪

さむいですー。

でも雪ってなにか、楽しい気持ちになるのは自分だけで

しょうか。

通勤とか大変なんですけどねぇ。


コンビニでおもしろそうなパン？（おかし）

見つけました。


食パンのミミから作った。”チョコの山”

中はこんな感じ


これカリカリしてうまいです。

ヤマザキが出しているところもにくい。

これってサンドイッチ用とかにつかった余りのミミを

つかってますよね。たぶん。

いままで、価値のなかったものに、何かを付加することで

価値を生みだす。


仕事にも応用できそうです。

うーんなにができるかなぁ。

 今日はお客様に紹介いただいた

三軒茶屋のお店にランチにいっていました。


そこで気になる看板が・・・



ミドリムシって食べれるの？

罰ゲーム的なもの？

よく読むとそれを粉末にして、パンに練り込んでいると

いうこと、とっても栄養価が高いのだそう。

確かに、他にはない特徴ですが

ミドリムシが入っているが前面にですぎ・・・

ポスターの色もミドリで食欲減退します。


私だったら、料理人の立場から、その原料を選んだ経緯を

含め味に焦点をあてた内容にするなぁ。

お客様はミドリムシを食べたいのではなくて

食べることで、おいしさ、たのしさを味わって

幸せな気分になりたいんですものねぇ。


これ売れてんのかなぁ？

今日の午前中はお客様との打ち合わせに駒沢へ

さすが学生さんが多いですねぇ。


今回の仕事は以前大判印刷をした縁で、機器のカタログを

ご依頼いただきました。


ただ、あまり慣れていない機器カタログということで

先週の週末から、ずっと調査、そして資料を読みこみ

その機器をとりまく、環境、状況を頭に叩き込んでいきした。


結果、一番のアピールポイントは”信頼性”に

それを証明する項目を質問させていただきました。


カタログの基本構造も飲食店様のちらしと同じ

”誰に対して、どう行動して欲しいか”です。

その誰に行動してもらうためには、どんな言葉で

どんな、内容を伝えればいいのかということを

考え抜かないといけません。


がんばりまっす。

 今日は一段とさむいですねー

こんな日は鍋とか体が暖まる料理が食べたく
なります。

ということは、店前をあるく多くの方がそう思って
いますよね。


今日のおすすめ！
”あったかキムチ鍋”
1人前○○○円


これが手書きでもなんでもあると、ちょっと惹かれます。

更にここでもう一押し、お客様に呼びかけの言葉をいれると。


寒いですねぇ。こんな時は本場韓国の
”キムチ鍋”はいかがですか。
辛旨あつあつで体が芯からあったまりますよ。


どうですか、ただのおすすめより食べたくなりませんか。
SNSじゃなくてもお客様とコミュニケーションはできるんです。

店前でよびかけてみませんか。

 今日は快晴きもっちいいです。

空もあおくて思わず笑顔にさぁ今日もがんばりまっしょ。



今日の朝のMtgでデザイナーの岩原とお客様のデザイン上の変更希望に

ついて話しあい。

もっと動きをもっとメリハリをもっと目立たせて、

これが、また人によって大きさのことだったり、

色のことだったりと違うんですよねぇ。

もっと自分の力があれば、デザイナーもスムーズに進められるのにと思うと

忸怩たる思いですねぇ。

まだまだ力不足、努力します。


明日お客様との販促の打ち合わせもあるので、もう一度確認事項の

洗い直ししまーす。


そうそうそれで、販促で自分が一番大事だと思うのは

それをやって”誰を喜ばせたいか”ということなんです。


例えば、スタンプカード、これって何回も来てくれる

常連様に何かお返しをして喜んでもらいたいという

のが始まりですよね。

女子会、ママ会等の宴会コースをつくるのも、提案によって

その人に楽しい場を提供したいという思いからです。

結果として売上げがついてくるだけ。


その対象の人の笑顔をイメージして考えるのと

売上げだけを考るのでは、おのずと内容も結果も

変わってきますもんね。

さぁ明日もがんばりしょう。

今日も寒いですねぇ。

朝から捨て看板のデザインに関してミーティング

こんなのです（注：写真はサンプルです
　　　　　　　　　当社作成のものではありません）



役割としては歩いているお客様をの注意を引き

店前まで誘導するということです。

違和感や、何これ！でキャッチし

へーそうなんだ。と内容を理解してもらわなければなりません。

でも、この注意を引くというのがわかっていても

難しい、そこには、そのお店らしさも無いといけないしね。


コピーから岩原と考え続けて2時間、

やっと、出ました。

さぁここからデザインです。

岩原さんお願いしまーす。